Ingrédients
350gr de farine
1 œuf
500 gr de fraises ou prunes ( suivant la saison )
½ de verre d’eau tiède
sel

Préparation
Préparer la pâte avec la farine tamisée, un œuf, une pincée de sel et de l’eau tiède.
Etaler la pâte, (2–3 cm d’épaisseur) et puis découper des petits ronds avec un verre. Les garnir avec une fraise et ensuite coller les extrémités. Mettre dans l’eau bouillante légèrement salée et faire cuire 3 minutes après qu’ils remontent à la surface.
Saupoudrer avec du sucre mélangé avec de la cannelle ou arroser avec de la crème fraîche, ou un coulis de fraises


On peut faire aussi les raviolis aux myrtilles - excellent !
Bon appétit !