Pour la pâte sablée 110g de farine, 70 g de beurre, 40 g du sucre glace, 1 œuf, une cuillère de lait ou de la crème.
Pour la pâte au beurre 60g de farine, 50 g de sucre, 50g de beurre, 2 œufs.
Garniture Confiture et garniture glacée au choix .
Préparation
Travailler du bout des doigts la farine et le beurre coupé en morceaux, ajouter du sucre , un œuf et de la crème. Travailler ensemble assez vite et mettre la pâte au réfrigérateur ( 30min ).Etaler la pâte dans un moule ensuite poser une couche de confiture et sur la confiture mettre la pâte au beurre. La pâte au beurre - travailler le beurre avec du sucre ajouter des œufs et à la fin de la farine. Mettre mazurek au four chaud et faire cuire 15-20 minutes . Après décorer selon votre inspiration.
Bon appétit Bozena
